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下面附上一則新聞讓大家了解時事
肉中再包肉 外熟內生雙重口感風靡日本
美味的牛肉料理總是讓人垂涎三尺,日本最近這陣子開始流行的則是半生熟牛肉美食,各網拍熱門產品2018熱銷產品家燒肉店都想出各種新鮮點子,像是以肉包肉、來自瑞士的熱油火鍋炸肉,到韓式石鍋拌飯都以半生牛肉為噱頭,不只要美味,還要成為社群網站上的熱門話題。
日本民眾:「看起來好好吃。」
讓人一邊大叫一邊不忘拿手機狂拍。
店員:「這是超級肉丸。」
迷人的理由要等到剪開來才能知道。
記者:「太強了,肉裡面再包肉,這種我頭一次看到,裡面真的是很漂亮的紅肉色澤。」
以肉包肉兩種不同的口感,在嘴裡激發出無與倫比的美味。
記者:「外面這層既脆又香,裡面的肉卻是入口即化,可以很完整品嚐到肉的鮮甜滋味。」
將可以生吃的牛腿肉切丁,加上鹽巴、橄欖油攪拌,但還隱藏有很重要的一味,可以解膩的山葵丁,使用油花較多的沙朗肉片包起來,大功告成前只缺這個。
燒肉餐廳經理:「這一片就是豬網油。」
豬油帶來的油脂香氣,加上生熟兩種牛肉,才能夠讓人欲罷不能。
店長:「使用黑毛和牛牛尾肉做成熱油火鍋。」
瑞士菜也有生牛肉料理可以品嚐,這一道熱油火鍋屬於瑞士家常菜,高溫的油鍋一口氣將牛尾肉塊表面炸熟,酥脆表皮下是原汁原味的牛肉,搭配黑醋栗芥末、米莫雷特起司鹽的特製沾醬。
記者:「肉非常的嫩表面雖然很酥脆,但裡面是生的相當軟嫩帶汁。」
惠比壽這家餐廳則是以創意吸睛。
節目旁白:「把醬汁沿著石燒丼飯淋上一圈。」
料理長:「接著由我們為您來攪拌。」
使用肉質柔軟的山形牛,燒得火熱的石鍋先加上一份薑汁燉肉,再將生的山形牛肉片像花瓣把白飯蓋滿,最後是蛋黃、松露片增添風味,但終極美味的關鍵在攪拌手法,不能讓生肉被石鍋燙熟。
記者:「肉因為是生的所以吃起來很嫩,滑順的口感非常棒而白飯又滲進了肉的鮮美滋味,是讓人欲罷不能的美味。」
吃膩的時候還可以注入高湯變成牛肉湯飯,換種吃法享受生牛肉在舌間帶來的無窮變化。
怎讓國民黨下地獄?他爆這神招可達成
政治中心/綜合報導
國民黨傳出將直接徵召高雄市長韓國瑜,代表國民黨參選2020總統,已經表態爭取提名的朱立倫表示要徵召就大方徵召,要初選就大家都來報名初選,前國民黨政策會執行長蔡正元則在臉書痛批「國民黨再不徵召韓國瑜,還在玩什麼鳥初選,國民黨會下地獄」。
▲朱立倫參選2020年總統面臨黨內擬徵召韓國瑜的局面。(圖/資料照)
蔡正元在臉書為國民黨主席吳敦義抱屈提到「吳敦義始終不是流行款式,有苦勞由他做,有功勞沒他的份,對於初選問題,羅智強和孫大千為了挺朱立倫,對吳敦義無情的砲轟,好像吳敦義是國民黨的終結者」,蔡正元點名「反觀朱立倫,反核反得國民黨動彈不得,在馬英九崩盤後,當了黨主席又不扛責選總統,為了擋洪秀柱搞防磚條款,洪秀柱破磚又被換柱,朱立倫提名王如玄,讓國民黨再度崩盤」,蔡正元還痛批朱立倫「搞出史上最爛的不分區,創下國民黨最低得票率,朱立倫比吳敦義強的地方,就是會搞一堆媒體和名嘴,整天替他塗脂抹粉,維持討喜形象和高民調,但是作為一個政治領袖朱立倫完全不及格」。
蔡正元強調「碰到韓國瑜這種茅坑裡出來的奇才,朱立倫還是反過來擁韓,比較實際」,還不忘為一向被視為拱韓卡朱吳敦義抱屈「吳敦義的功勞簿老是被忽略,沒有過錯的篇章老是被誇大,只能嘆說時不我予」。
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